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基本情報
| ビール名 | サッポロ生ビール黒ラベル 東北ホップ100％ |
|---|---|
| メーカー | サッポロビール |
| 原材料 | 麦芽・ホップ（東北産「リトルスター」100％）・米（宮城県七ヶ宿町産）・コーン・スターチ |
| 国・地域 | 日本 |
| スタイル | ジャパニーズピルスナー（ラガー） |
| 使用ホップ | 東北産「リトルスター」100％ |
| アルコール度数 | 5% |
| 苦味（IBU） | 不明（穏やか～控えめ） |
| 色合い（SRM/EBC） | 3/6 ※SRM/EBC の数値は公式発表はないため、筆者による推定値です |
| 価格/1本/350ml | 221〜235円（税込） |
| 購入場所 | 東北の各小売店 |
飲んでみた感想・飲んだ温度＆おすすめ温度帯
見た目・外観（Appearance）
見た目はクリアなゴールデンカラーで、王道のジャパニーズラガーらしい印象。泡立ちも良く、スタンダードな黒ラベルの外観を踏襲している。
香り（Aroma）
香りの特徴は、東北産ホップ「リトルスター」100％使用による爽やかなアロマ。上品で穏やかな香りが特徴で、飲み進めるほどに後半のフレッシュなホップ香が心地よく広がる。通常の黒ラベルより香りが軽やかで、季節感と特別感が感じられる仕上がり。
味わい（苦味・フルーティー・バランス）/Flavor & Bitterness
味わいの第一印象は「新鮮な黒ラベル」。麦のうまみとキレの良さという黒ラベルの軸はそのままに、東北の新鮮ホップ由来の爽快な余韻が加わっている。苦味はほどよく控えめで、軽やかで飲みやすいバランスに整えられている。
飲み口（ボディ・飲みやすさ・爽快感）/Drinkability & Body
飲み口は非常に軽快で、ぐびぐび飲めるタイプ。通常の黒ラベルより“さっぱりめ”で、後味に爽やかなホップの余韻がスッと残る。東北限定ビールらしい、季節のフレッシュさが際立っている。
飲んだビールの温度とおすすめ温度
飲んだ温度は10度。ホップ香をより引き出すなら、少し低めの9度前後が最適。爽快感とアロマのバランスが最も良くなる温度帯。
おすすめ温度：9度前後
試したフードペアリング・合いそうなフード
試したフードペアリング
- 白菜・豚肉・春雨の甘辛煮
白菜・豚肉・春雨の甘辛煮と合わせたところ、さっぱりした味付けにビールの軽やかな飲み口がよく合った。甘辛の余韻を心地よく整えてくれて、食中酒として非常に優秀な組み合わせ。
合いそうなフード
- 餃子や豚バラ炒めなど脂の多い料理
- 唐揚げなどの揚げ物
- 寄せ鍋やしゃぶしゃぶなどあっさり系の鍋料理
- 野菜のおひたしや蒸し野菜
脂をスッと流してくれる爽快感があるため、濃い味の料理との相性が良い。和食系の食卓にしっくり馴染むのも、東北限定ビールらしい魅力。
写真
類似したビール ※販売しているもの 販売していないもの なるべくアフィリンクあるもので
ポチップ
ポチップ
総合評価（★ 5点満点）
| 香り | ★★★⯨☆ (3.5/5.0) |
|---|---|
| 苦味 | ★★★☆☆ (3.0/5.0) |
| 飲みやすさ | ★★★⯨☆ (3.5/5.0) |
| コク | ★★★☆☆ (3.0/5.0) |
| バランス | ★★★⯨☆ (3.5/5.0) |
| 総合評価 | ★★★⯨☆ (3.5/5.0) |
まとめ
「サッポロ生ビール黒ラベル 東北ホップ100％」は、東北産ホップ「リトルスター」を100%使用した東北エリア限定の季節商品。黒ラベルの飲みやすさに、爽やかなホップの余韻が加わった特別仕様で、通常の黒ラベルよりも軽快でフレッシュな仕上がりが楽しめる。東北の食事とも相性が良く、毎年楽しみにしているファンが多いのも納得の一本。東北に住んでいる人も訪れる人も、ぜひ一度味わってほしい限定ビール。
※本記事の内容は、2025年12月3日本日時点において筆者が実際に試飲したうえでの個人の感想・体験に基づいています。
※紹介している料金・は予告なく変更される可能性があります。
